我可能,是个假天津人!
作为一名,在天津生活20余年的原住民;
我时常被来自同事的灵魂拷问,整的哑口无言!
图源:摄图网
“黄家花园站,花园在哪呢?”, 我……
“为什么管 “西红柿”叫“火柿子”啊 ?”, 我……
“耳朵眼炸糕 和 耳朵眼胡同有关系么?”, 我……
“到底哪段河,才是 海河的范围啊 ?”, 我……
每座城市里,都藏着它独特的秘密,
我们早习以为常,却对此知之甚少,
只要一深挖,立即进入盲区;
这期就给你揭开:
这座城市也曾迷惑你的常识。
老天津人被问起很多都懵圈,
知道一半算我输!
当天津土著被问起,
这些问题………
1. 天津人为嘛管“西红柿”叫“火柿子”?
答案:
因为西红柿长相和柿子很像,但柿子是橙色的,而西红柿红的像团火焰,于是火柿子就叫响了…
图源:腾讯视频
不过,老天津人对火柿子有着别样情怀:在天津只有沙瓤,一口咬下汁水丰盈,适合生啃 Or 凉拌的西红柿,才配得上天津人嘴里的“火柿子”,如今的西红柿 多半已找不回儿时的味道了!
2. “耳朵眼炸糕”和“耳朵眼胡同有关么”?
答案:
天津三绝的耳朵眼炸糕店 第一代掌柜刘万春,早年间推个独轮车卖炸糕,后来因口味好 积攒的人越来越多,于是便开了个门脸儿;因为他家店紧靠耳朵眼胡同,于是店随地名 被叫响亮了。
而这条耳朵眼胡同也是有故事的:
原本是红桥区一狭窄胡同,据传闻北宋开国皇帝赵匡胤,曾在此处避难,后来一度跑进该胡同里,因为胡同狭窄且转弯多,于是说:“我怎么跑到耳朵眼儿里啦?” 后人便把这条胡同称之为“耳朵眼”。
3. 天津方言打哪来?
答案:
都听过马三立的“逗你玩”,一张嘴逗死你的天津话,和周边一切北方城市 似乎都不太像,那这方言打哪来?
那得先来看 “天津卫”名字的由来:
卫,就是古代朝廷军队中一个的编制,一个卫5000人;
朱棣在天津设立了天津三卫:天津卫,天津左卫,天津右卫,这算起来就15000人的军队,再加上家属,正是这10w多人,填充了早期的天津城。
朱棣是安徽凤阳人,他带兵北上时从老家,尤其是固镇宿州,及江苏一带了很多士兵,这批人军人移民,成为了天津早期重要群体;
到了清朝,李鸿章带领大批淮军(兵员、将领主要来自安徽江淮一带,故称“淮军”)来到天津,天津成为淮军的大本营,这又强化了江淮方言。
除此外,皖系军阀 段祺瑞,也长期 将天津作为自己的势力范围。
图源:CCTV-12截图
以上可知,早期天津与安徽两地文化 互相融合渗透,也难怪 天津话和安徽方言相似了。老天津人默认南开区南市一代和娘娘宫附近的天津话最地道,不知你认同么?
4. 天津话这些字,能说但怎么写呢?
答案:
总有些天津话,土著说的很溜,但要你让他写纸面上,提笔就迷茫!展示几个感受一下,评论区也可以给小编补充哈~
5. 为何天津菜里这道,起名“罾蹦鲤鱼”?
答案:
每次点这道天津菜都很好奇,为啥非要整一个生僻字,凸显文化水平?
原来“罾(zēng)蹦鱼”是用带鳞的活鲤鱼,炸溜而成的,成菜以后,鱼的状态如同在罾网中挣扎蹦跃,所以起名“罾(zēng)蹦鱼”,也是很形象。
这道菜 带鱼鳞食用,保持了鱼肉的鲜美,而且酸中带甜 ,吃过的都赞不绝口,不愧为天津一道名菜。
6. 天津为嘛喜欢用 "城市名" 做 "马路名"?
答案:
上海、青岛、天津这类城市很有趣,市中心主要路段,喜欢以全国各城市地名命名;
天津主要是为清除,租界时期 带有殖民色彩的路名:于是我们今天看不到 福岛街、威灵顿道、威灵顿道;能找到的反而是 郑州道、沈阳道、南京路、长沙路,成都道、重庆道等…
但有人会好奇,为何唯独少了“北京路”?据说这是因为,天津过去有一条北平路,后来北平路被取消,变成了唐山道,于是“北京路”便缺失了。
7. 天津最长、最短的马路是哪条?
答案:
最长马路,曾有人给出答案:花园路!这是和平区 中心花园的一条环路,绕圈走无限死循环,便成了最长的一条,但这不过是玩笑之说哈。“关于哪条路最长" 本地人也并未精准测算!
但最短一条马路,同时列入候选的,有杨福荫路、泰隆路、兆丰路、西锦路、沧州道;但最终确定答案是:小建设路,是小白楼音乐厅后身的一条小弯路,70米左右,一眼望到路的尽头。
8. 天津有东楼、西楼 、西南楼、南楼,北楼去哪了?
答案:
每次坐公交 驶向河西附近的时候,总会听到报站:东楼、西楼、西南楼、南楼;外地人会误以为 这儿过去是以“东西南北”四座楼命名,但北楼去了哪里?
东西楼的形成:
早年间一些农户来到此处,垦荒定居形成东西两个村落。
开始村里都是平房,后来西边的村里有一个姓班的富户盖了一座小楼,在平房的区域尤其醒目,人们就把这个村叫“班家楼村”,但叫着不顺口,后来就改叫“西楼村”;东边的村子没有小楼,但顺势叫了东楼村。
南楼的形成:
南楼在东楼以南,天津人印象里没有楼只有煎饼;过去空地上有砖窑烧砖,窑工和家属盖房在此地居住,形成村落。
西南楼的形成
西南楼,老一辈天津人记忆里 这片代表着工人新村;附近区域很多是低矮平房;当时为解决住房问题,由企业分给职工的房子。
9. 天津地名为何名不副实?
就像老婆饼里没老婆,夫妻肺片没夫妻,菠萝包里没菠萝;
天津人也常疑惑,黄家花园没花园?海光寺没寺庙?额…其实过去还是有的!
皇家花园的花园,在哪?
答案:
据说清朝时,朝廷派了一姓黄的官员“黄荫芬”来到天津。此人是广东人,刚来天津时 就想选一个距离闹市较远的地方居住;
于是看上了 当时在天津墙子河外的两亩地,盖了一处院子居住,在院子里修建了一个花园。
墙子河附近地区 当时还是一片荒地,无人居住,黄官员家的院子就成当地的第一户人家,于是它家院子也被称为黄家花园;
后来清政府倒台,黄荫芬返回广东,宅子便交由朋友打理,几经易主 慢慢消失了,但当时的名字就这样留了下来。
海光寺的寺庙,在哪?
答案:
提到海光寺,只能想到“家乐福” “万德庄” ,附近道路堵得慌;但据说海光寺过去有寺庙,名为普陀寺!
康熙四十四年(1705年)一位高僧名叫“成衡”,在距天津老城南门三里的官道东侧修建起一座寺院,起名普陀寺,当时香火极盛。
图源:天津市旅游信息咨询中心
后来康熙南巡,路过风光秀美的普陀寺,由精通诗画的成衡和尚迎接,康熙兴起龙颜大悦,赐普陀寺名“海光寺”;
再后来英法联军进犯天津,胁迫清政府在海光寺正殿签订《天津条约》。在光绪二十六年,海光寺毁于八国联军炮火中,徒留海光寺名字至今。
10. 天津南市的三不管,指的是什么?
答案:
都知道天津过去有片儿地方,被称为三不管,一度可与北京的'天桥'、南京的'夫子庙'齐名;
它就像每座城市 鲜亮外衣褶皱里都会隐藏的灰尘,三不管地带 是旧天津的缩影,也是病态天津的集中呈现。
图源:老照片
八国联军入侵天津之后,将南门外一大片儿土地 都划入日租界的范围内,当地的老天津市民被迫被赶出,只得在南市附近,盖上简陋的房子苟延残喘。
而这片儿区域日租界不管,旁边法租界不管,中国官员也不管,于是三不管渐渐出名。
老天津人都说:这里乱埋乱葬死人尸骨没人管;坑蒙拐骗没人管;打架斗殴没人管;
于是大家来这里找存在感、找赚钱机会、找乐子…赌博妓院、鸦片烟馆、江湖卖艺、小吃摊贩应有尽有,虽繁华却又上不得台面…
以上这些问题不知你能答对几个?问起天津原住民,恐怕都不能知晓的那么清晰;那还不收藏转发给同样困惑的身边人!(疯狂暗示)
都说百年中国看天津,或许你我听过的很多,但深入了解的太少;关于这座城市,还藏着多少秘密?时光留下的痕迹,就留给热爱津城的你我,慢慢挖掘吧…
关于天津,你有哪些疑惑的问题?
欢迎来评论区和小编讨论!
虽然我,不一定能给你答案~哈哈~
但最生活的评论区,自由高人在!
作者丨Mis莎
摄影|Mis莎
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