拼多多钱烧不动(拼多多直通车突然烧不动了)

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money读作,忙你

表笑。。

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烧鸡肝拼蛇片的做法有哪些?

原料:蛇肉400克,鸡肝200克,味精7克,生粉15克, 蒜茸、葱段少许,姜花50克,湿粉50克,绍酒25克,蛋白 2只,生油若干。

制法:①去骨蛇肉用盐25克,腌渍1小时,再用清水漂 至白色,捞出去筋切片,用毛巾吸干水分,放人容器中加蛋 白1只,盐、味精各7克,拌匀,再加少许生油封面腌渍。 ②将鸡肝卤熟,粘上蛋白与湿粉,用中火炸成金黄色捞起, 切片,扣人碗内。③蛇片用六成油温拉油后倒出加入绍酒、 葱段、蒜茸、葱花同炒熟,用湿粉勾芡加尾油,倒人鸡肝碗 内,覆盖上碟,鸡肝放上面即成。

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