香辣蟹怎么做？原材料，肉蟹500克调味料，葱段、姜片、盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、花椒、鸡精各适量制作方法。1?将肉蟹放在器皿中，加入适量白酒略腌，蟹醉后治净，切成块。2■锅中注油烧至三成热，下入花椒、干辣椒
香辣蟹怎么做？
原材料，肉蟹500克
调味料，葱段、姜片、盐、白糖、白酒、干辣椒、 料酒、醋、花椒、鸡精各适量
制作方法。
1?将肉蟹放在器皿中，加入适量白酒略腌，蟹醉后 治净，切成块。
2■锅中注油烧至三成热，下入花椒、干辣椒炒出麻 辣香味。
3■再放入姜片、葱段、蟹块、料酒、醋、鸡精、白 糖和盐翻炒均匀，剔除调料捞出蟹块即可。
香辣蟹怎么做？
原料：肉蟹400克
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、
花椒、鸡精、食用油各适量
制作方法：①将肉蟹放在器皿中，加入适量白酒，蟹醉
后去鳃、胃、肠，切成块。②将葱、姜洗净，葱切成
段，姜切成片。③坐锅点火放油，油至三成热时，放入
花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹
块，倒入料酒、醋、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀出锅即
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