五彩虎皮茄子卷该怎么做？制作五彩虎皮茄子卷的原材料有圆茄子1根，梅肉（猪外脊肉，肉质比较细嫩，适合做馅）250克，鸡蛋1个，白糖、生抽、胡椒粉、黄酒、葱末、姜末、辣椒丁、蒜末、油各适量。制作方法：1.圆茄子洗净，切成0.5厘米左右厚的片，表面刷一层薄油，放入锅中，煎至两面出现虎皮纹。2.梅肉切末，加入白糖、生抽、胡椒粉、黄酒、葱末、姜末、
五彩虎皮茄子卷该怎么做？
制作五彩虎皮茄子卷的原材料有圆茄子1根，梅肉（猪外脊 肉，肉质比较细嫩，适合做馅）250克， 鸡蛋1个，白糖、生抽、胡椒粉、黄酒、 葱末、姜末、辣椒丁、蒜末、油各适量。
制作方法：
1. 圆茄子洗净，切成0.5厘米左右 厚的片，表面刷一层薄油，放入锅中， 煎至两面出现虎皮纹。
2. 梅肉切末，加入白糖、生抽、胡 椒粉、黄酒、葱末、姜末、鸡蛋拌匀。
3. 锅中热油，滑松肉馅，加入辣椒 丁、蒜末，翻炒至熟，肉馅就做好了。
茄子片上均匀地铺上肉馅，再从 左向右卷起来，一个茄子卷就完成
功效：增进食欲。
虎皮蛋糕卷的做法是怎样的？
工具:电动搅拌器，烘焙纸，抹 刀，蛋糕刀，木棍，烤箱材料（2人份）：蛋黄260克，细砂糖120克，玉米淀粉80克，打发鲜奶油20克做法：1、将蛋黄、细砂糖、玉米淀粉装入一个容器内用电动搅拌器打发至浓稠状，制成面糊。2.烤盘上垫上烘焙纸再倒入面糊，放入上火180°C、下火150°C的烤箱，烤15分钟至呈金黄色。3. 取出烤盘，放置至凉，将蛋糕翻转过来，撕去烘焙纸。4.在蛋糕上用抹刀均匀地抹上鲜奶油，用木棍将烘焙纸卷起，把蛋糕卷成圆筒状，静置5分钟至成形。5.用蛋糕刀切去蛋糕两边不整齐的部分，再将蛋糕切成四等份，装入盘中即可。
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