胡萝卜炖羊排是如何制作？胡萝卜炖羊排的原材料有羊排200克，胡萝卜1根（约150克），大葱半根，香菜2根，姜1小块。调味料有料酒、盐各1大匙，鸡精1小匙，八角2粒。做法是先将羊排洗净，切成4厘米长的段，放沸水锅中汆烫后，捞出沥干。将胡萝卜洗净去皮，切厚片；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净切段。向炖锅内注入适量水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒，旺火煮沸后转小火慢炖。待羊肉熟烂后放进
胡萝卜炖羊排是如何制作？
胡萝卜炖羊排的原材料有羊排200克，胡萝卜1根（约150克），大葱半根，香菜2根，姜1小块。调味料有料酒、盐各1大匙，鸡精1小匙，八角2粒。做法是先将羊排洗净，切成4厘米长的段，放沸水锅中汆烫后，捞出沥干。将胡萝卜洗净去皮，切厚片；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净切段。向炖锅内注入适量水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒，旺火煮沸后转小火慢炖。
待羊肉熟烂后放进胡萝卜片和盐，接着炖至羊肉脱骨，下鸡精、盐，撒上香菜即成。
胡萝卜炖羊排要如何做？
食材：羊肋条肉750克，胡萝卜250克。
调料：葱段15克，姜片10克，大料2个，料酒25克，香菜10克，鸡精8克，盐5克。
1.将羊肋条肉洗净，切成4厘米左右寸段，放入开水里面氽一下。
2.胡萝卜洗净，切厚片;香菜洗净切段。
3.炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒，大火烧开后改小火纯25分钟。
4.羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖,直到羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜即可。
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