红碎茶是怎样的？红碎茶是世界上消费最多的茶类。因加工过程中用揉切方法使成茶外形细碎或呈颗粒状，故称红碎茶。我国的红碎茶生产始于20世纪60年代，主要产地有云南、广东、海南、广西、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江、江苏等省区。近年来，我国除云南、海
红碎茶是怎样的？
红碎茶是世界上消费最多的茶类。因加工过程中用揉切方法使成茶外形细碎或呈颗粒状，故称红碎茶。我国的红碎茶生产始于20世纪60年代，主要产地有云南、广东、海南、广西、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江、江苏等省区。近年来，我国除云南、海南等茶区部分大叶种红碎茶产品有较好的国际市场外，中小叶种红碎茶产品在国际市场上普遍售价不高，故生产量萎缩较严重。
红碎茶的品质特色是：色泽乌黑，茶汤滋味浓、强、鲜，加牛奶饮用汤色浓艳明亮。
红碎茶的原料是什么？
红碎茶不是红茶的碎末。红碎茶一般选用粗老的梗叶为原料制成，是国际茶叶市场的大宗茶品。在红茶加工过程中，将条形红茶切成小段的碎茶，故命名为红碎茶。因叶形和茶树品种的不同，红碎茶品质亦有较大的差异。
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