吐司怎么保存？吐司一般常温下，自制造之日起，可以保存3天。买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。吐司放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。面包一般不宜放在冰箱内保存。低温保存最重要的作用在于防止面包变质。吐司保存最理想是存放在冷
吐司怎么保存？
吐司一般常温下，自制造之日起，可以保存3天。买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。吐司放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。面包一般不宜放在冰箱内保存。低温保存最重要的作用在于防止面包变质。吐司保存最理想是存放在冷冻柜里，因冷冻可保持吐司本身之水份。吐司放在冷藏柜太久，反而使吐司流失水份。一种吐司到底适合在常温下还是低温下保存应从以下几个方面来考虑：一是吐司中是否添加了防腐剂，所使用的包装材料防水性好不好？如果这两点都符合就可以放在常温下保存，不易变质；二是吐司含糖和油脂多不多，如果是鲜奶吐司或带有肉类、蛋类等馅料的吐司，最好放在冰箱里保存，否则就容易变质。三是看买回来的吐司要吃多长时间，超过三天的，必须放入冰箱。
走味的吐司可以怎么用？
冰箱除湿去味剂：吐司变硬了不好吃，这时可以将它用塑料袋包起来并绑好，稍微留一些通气孔，再放入冰箱中，就可以吸除冰箱中过多的湿气与异味。若是吐司不小心烤焦了，也别急着丢掉，因为炭化的部分像木炭一样具有吸湿除臭的功效，是很好的冰箱除湿去味剂。⑵简单去污：过期的吐司可以用来清洁灶台的油垢，只要油垢不是很厚，都能轻松去除。做法是先将吐司的边切除，再将吐司卷起，直接擦拭灶台炉面，会有意想不到的清洁效果。⑶吸油：除了上述用法之外，过期的吐司还可以用来吸油。一般西式早餐店就习惯把较干或卖相不好的吐司垫在盘子上，将蛋或培根煎好后放在吐司上，既美观，又能吸去多余的油脂。
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