咸蛋黄焗虾怎么做？【原材料】咸蛋10个，鲜虾250克，云南小瓜500克【调味料】生抽、盐各适量【做法】取咸蛋黄磨成粉状，鲜虾去须洗净，云南小瓜去子切片。鲜虾入油锅炸至金黄色，捞出沥油；云南小瓜焯烫，沥水；咸蛋黄入油锅炒成胶形，再放虾、云南小瓜炒匀，加调味料炒匀即可。求助怎么制作盐焗虾？盐焗虾的原料有鲜虾300克、粗海盐700克、葱姜片15克、
咸蛋黄焗虾怎么做？
【原材料】咸蛋10个，鲜虾250克， 云南小瓜500克
【调味料】生抽、盐各适量
【做法】取咸蛋黄磨成粉状，鲜虾 去须洗净，云南小瓜去子切片。 鲜虾入油锅炸至金黄色，捞出沥 油；云南小瓜焯烫，沥水；咸蛋黄 入油锅炒成胶形，再放虾、云南小 瓜炒匀，加调味料炒匀即可。
求助怎么制作盐焗虾？
盐焗虾的原料有鲜虾300克、粗海盐700克、葱姜片15克、八角2个、花椒20粒。 做法是（1）粗海盐烧热，放入葱姜片、花椒和八角，炒5?8分钟，直至炒出香味。 （2）鲜活的海虾冲洗净，充分拭干水分，再晾干片刻。 （3）将虾倒到粗海盐上，盖上锅盖，听到锅内没有动静了，就和粗盐翻拌一下。 （4）约5分钟，待海虾变色后盛出，抖净盐粒即可。
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